想不想吃与炳胜品质相同、价格却便宜一半、吃法有道道的巴闭刺身?在湖面的竹楼上,想不想在除夕夜仰望星空放烟花?亲手采摘青菜，把小鸡仔抱在怀里。这个地方就是《可乐生活》独家发现的“三料”农庄！

罕　深海鱼刺身

吃刺身不就是蘸了芥末、酱油塞进嘴巴了事？不对，在“红山湖”,吃刁钻的深海鱼刺身，要像西餐：讲顺序，一道道细尝、才能品出正宗深海宝贝的精华来。

看刺身牌你一定眼花缭乱，然后被那些奇怪的名字弄晕：鸟贝、樱花木冷熏三文鱼、北极金枪螺片、鱼刺身，还有许多见所未见、闻所未闻的名字，据说这些刺身都是生长在150米水下，几乎没有任何工业污染的深海地带，用臭氧水清洁，再被放到零下60摄氏度的环境下急冻，最后还来个射线杀菌，安全有保证。

是谁这么神奇？原来这里的主人就是传说中的刺身“一哥”，包括炳胜、凯悦在内的广州海鲜酒家，所有极品深海刺身都是由他供应哦！这个农庄他主要用来招呼朋友，价格只是炳胜的一半！因为口感各有浓淡，上面是“刺身一哥”推荐的顺序。

泥焗鸡45元/只鸡是广西的矮脚黄，个头稍小，但是鸡味十足，肉有嚼头却不塞牙。

椒盐菱角18元/例菱角椒盐的做法非常少见，外酥内粉，下酒一流

野山椒干烧茄子13元/例难得的是保持紫色的光泽，看不到油，汁多，心水推荐

NO1：北极金枪螺片98元/半斤关键词：嫩滑北极金枪螺片生长在俄罗斯的西伯利亚海，大部分出口日本，金枪鱼嗜好在海底快速赶路疾行，因此肉质柔嫩鲜美，肉质比三文鱼厚密柔嫩，入口淡香无腥味

NO2：针鱼刺身68元/例关键词：细腻渤海针鱼，银色小鱼几乎透明，肉质非常细腻绵滑，非常清甜，但是多吃会觉得腻。

NO3：鱼刺身68元/例关键词：爽口渤海鱼，蘸日本味盐来吃，爽口弹牙，嚼的时候甚至可以听到那种清脆的声音在口腔内回荡

NO4:赤贝刺身68元/例关键词：鲜甜单独一个赤贝像蝴蝶，它最吸引的是轻柔鲜甜无与伦比，冰天雪地里乍现初春的味道

贴士：

1、主食要点莲香钵，用福建建宁贡莲，粉甜的很，整碗饭都是莲子的清香。

2、这里原来是跑马场，非常空旷，过年的时候可以放烟花。主人也是爱宠之人，他正在农庄内建宠物公寓，和许多宠物玩乐设施，可以先带上爱宠来探班！

3、新年期间有诸多优惠：年夜饭点菜不加价，不设最低消费，不限时间；可以放烟花、烧烤、钓鱼。地址：番禺南村兴业路江南村牌坊右侧　　（下载印花可获8.8折优惠）

莲香钵2元

新鲜农家菜＋宠物公寓

这个农庄依湖而建，鱼可以现钓；山坡上的鸡圈，装有电灯，自家孵鸡蛋养鸡；开荒种菜，你可以亲自下菜田摘最嫩的青菜，甚至可以每样来一点；客人都是“长客”，在湖心的亭子里随便一坐，就是一个下午。

（小亚／编制）