由羊城晚报《美食周刊》

中央电视台《美味中国》合办

文/李卓明

客观地讲，现在的年夜饭是越来越精致越来越讲究了。然而，我总觉得如今的它，按部就班，已失落为礼数到位、内涵欠味的应酬。本来是一年中亲情互动的极致，却偏偏少了贴切和随意。因此，当今年元旦听完家人有关年夜饭的“构思”后，我不由有了这样的念想：不妨跟着感觉走，把年夜饭的悬念留到除夕。

老爷子“在家里过”的态度还是一如既往。并希望吃完团圆饭后，大家看央视的“春晚”守岁。确切地说，老人家的心意无可挑剔，它是我们这个“大家”多年来团圆饭的“正版”。在深圳工作并于年前完成新房装修工程的哥哥与嫂嫂则提议：年夜饭在深圳吃。一来可以瞧瞧他们的新居，二来可以利用春节假期看看变化很大的特区。无疑，这也是个好创意！姐姐一家则建议在外面“开餐”。他们以为，全家老少特别是“煮”妇们一年忙到头，该好好“叹一叹”了！特别是老姐，还盼着年夜饭后逛花市，重温“今夜无人入睡”的旧梦。仔细想来，这个思路也不错。老婆的意见没说，但我清楚。多年以前，我们曾许诺女儿利用春节假期到南岳踏雪。除夕奔衡山，初一观雪景。还别说，这年夜饭还真有点“动感”的诗情画意。

凭心而论，家人的上述设想均合情合理，无优劣之分。操作起来，除雪景需要天公作美外，其它都不成问题。老爷子住所的附近，既有菜场，又有超市，稍作“打点”，十菜一汤的“料”立马就能备足。去衡山或是上深圳，铁路和公路出行都极为方便。至于在外面“包餐”，前几天我去打探了一下，只要不预留房间和准备高消费，市内中低档的酒楼、菜馆和饭店的厅堂大多可以随时恭候。因此，今年的年夜饭怎样吃在那吃，我们家迄今仍未“敲定”，也正由于充满期待的变数，我预感它将是近年来最温馨最从容的晚餐，因为它让自然互动的亲情宛如平常一首歌。想年夜饭开心惬意吗？请把悬念留到除夕！

（紫／编制）