新快报讯(见习记者　陈之武)　年夜饭怎么吃？或许可在家亲自操刀,也可以出去找一个可以吃顿很特别饭菜的地方。无论是中餐还是西餐,无论是在城里还是郊外，年夜饭，团团圆圆才是最重要。

中餐酒楼依旧火爆

记者从佛山宾馆、禅城酒店、南国酒店等了解到，这些高档酒楼年夜饭基本全部订满，只余下部分大厅座位备用。记者看了一些酒店的菜单后发现，几乎所有酒店的菜名都“随节应变”，变得十分喜庆，“鸿运当头”、“四喜临门”、“蟹黄玉树”等菜纷纷跃上菜单。“金玉满堂”、“年年有余”、“春色满园”、“团团圆圆”等，虽然只是用鱼虾、萝卜等普通的原料，但很能吸引顾客眼球。一些酒店销售人员表示，年夜饭其实仍以家常菜为主，取个好名字，就是为了讨个“口彩”。

不过，近年来团年饭已不再是粤菜“独占熬头”，许多地方风味菜馆也加入了佛山的团年饭市场欲分一杯羹。原因是越来越多外地人进入佛山，间接给佛山的团年饭市场带来了变化。从事广告业的唐先生计划年三十约上几个湖南老乡好好“撮一顿”家乡菜。他表示，由于工作忙，自己已三年没回家过年了。正所谓每逢佳节倍思亲，平时在外面吃饭可以随便将就，但过年过节就一定要吃家乡菜。

“西式年夜饭”体验温情

如果是两人共处，或是三口之家团聚，不妨选择西餐。温婉烛光的映衬下，哼一首小夜曲，含满脉脉温情。你可以自点冷菜、汤、主菜，份量适中，饭后再吃些甜点，来杯咖啡，乐得个悠闲自在。

不过，有西餐厅经理表示，现在佛山到西餐厅吃年夜饭的人不是很多，他们主要瞄准的是不少年轻人会在和家人吃完了团圆饭后出来逛花市，逛累了时来坐坐。这位经理还补充道，过不了几年，等那些在“必胜客”门口排长队的时尚女孩子们成了家长，也许到西餐厅里吃年夜饭也就顺其自然了。

足不出户也可品尝酒店美味

记者了解到，预订年夜饭还出现了一种情况：顾客在酒店订菜，却不在酒店吃，而是由酒店将饭菜送到顾客家中。对于这项服务，佛山宾馆一工作人员表示，这主要考虑到有些顾客平时忙于工作，很少回家的原因。而酒店将饭菜送到他们家，让他们既有机会在家享用酒店的特色饭菜，又可以在家的温馨氛围里和家人团圆，一举两得。

随后，记者随机采访了多位市民，他们大多数表示，对酒店的这种做法还是挺欢迎的。一位李先生告诉记者，人们平时去酒店吃饭的机会挺多，所以并不在乎大年三十是否可以去酒店。但如果花几百元能在家里吃上酒店的特色饭菜，又省去了辛苦操劳，还是很不错的。

不论是传统老字号，特色餐厅也好，不管在哪吃，年夜饭都图的是个团圆，吃的是味道，要吃出过年的感觉。