文／沈坚华（主任中医师）
图／Kin
用料：玉米10克，淮山10克，鲍鱼一只，姜片适量
汤方分析：玉米味甘性平，能够补中健胃，祛湿利水。淮山味甘性平，能够补脾胃，益肺肾，既补气又滋阴。鲍鱼能滋阴益精，清热利湿。
制作要点：鲜鲍鱼一只，冲洗干净，再与冼干净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖3小时即成。
适用人群：脾肾虚弱，饮食减少，各种原因引起的水肿，或湿热所致尿频、带下病等。
（Robby／编制）
