由羊城晚报《美食周刊》中央电视台《美味中国》合办
《美味中国》资格赛南部赛区5号海南选手张光平作品
主料：石斑鱼
辅料：特制酱汁、西兰花等
做法:将石斑鱼取肉、片片，腌制入味后过油，天涯石烧热铺在碗底，放上鱼肉，浇上特制的酱汁即可。鱼鲜味美、口味微辣。
天涯石焗鱼
（紫／编制）
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