文/记者王敏 实习生 许秀薇 图/王敏

为食一族最喜欢寻找新店，逐一点评一番。近日，找到了一家开在南海桂城的新店，他们以自助餐为“杀手锏”，在周边以小炒为主的食肆圈内占上了一席之位。虽然地处南海，却不算难找。从芳村西朗地铁B出口出发，大约15分钟的车程就到了，餐厅在南海汽车站的正对面，一眼就能看到。

店内装修充满非洲原始风味，宽敞的中庭可容纳上百人，中间的旋转餐台可以让你360度无保留地看到整个餐厅的设计。当然，餐厅单靠外表是不够的，食物的出品也很重要。

图：品种丰富的寿司

惊喜一  鱼翅雪蛤尝个鲜

对于贵价的自助餐来说，除了最基本的虾、蟹等海鲜外，一般有三文鱼、象拔蚌、生蚝，已经算是值回票价了。在这家店里，用每位98/元的价格，已经可以品尝到老火的鱼翅鸡汤和雪蛤各一份，也算是给食客的一份惊喜吧。

嘴刁食客点评：翅汤味浓鲜甜，材料也很足，值得推介；椰汁木瓜炖雪蛤则属中规中举之列，木瓜切得太碎小，失去口感，味道也偏淡了点。

惊喜二  红酒喷泉够新意

巧克力喷泉已经足够新鲜，这次的红酒喷泉则更加吸引。源源不断的红酒从高到低的喷头层层涌出，煞是好看。

嘴刁食客点评：酒和汽水的比例接近，幸好服务员不断地加红酒到器皿中，不会越喝越淡。但喷泉的“水花”过大，站在旁边很容易“中招”。

惊喜三  南海风味鱼生无限供应

多数自助餐供应的鱼生片，都是日式的三文鱼居多，来到南海，店家选用本地新鲜无污染的优质鱼做鱼生，多达上十种的配菜和特制酱汁，如子姜、荞头、柠檬叶、芋丝、秘制酱油……更能带出鱼肉的鲜甜和爽脆。

嘴刁食客点评：不足之处是鱼片切得过薄，没有了嚼劲。

惊喜四  肉扒质优种类繁多

这里的扒有上十种，牛仔骨、小羊扒、牛眼肉扒等，口感较嫩，配备厨师现场制作。小记力挺这里的巴西烤肉，厨师会举着烤肉叉，将一道道不同部位的烤肉，送到客人面前。

嘴刁食客点评：肉扒肉质不错，但块头较小，“食肉一族”恐怕要连番冲锋才可以得到满足。

怎样吃才划算

●这里的西式点心，大多数的味道和平时吃到的差不多，只是制作比较精致。切记不要一开始就吃这些，太容易饱，不然在接下来的时间里你只能眼巴巴地看着别人吃。

●每次取菜都少拿一点，在餐桌与点菜区之间多走几趟，或许每次都会有不同的美食被你发现，也权当运动，促进消化。

●这家自助餐厅中途会换新菜，早到迟退的人可以吃到更多的菜品。

●中午热档的选择比较少，在等待补菜的空当，你可以选择自助烫海鲜，不同口味的沸腾汤锅也算特色之一。

（紫／编制）