被誉为第一个“中国电视烹饪名牌节目”的中央电视台经济频道春节特别节目《美味中国》，2006年将有一系列新动作。

2006年的《美味中国》由“鲁花花生油”总冠名，分为“美味序幕———《九州飘香———寻找私房菜》、《全国电视烹饪大赛（专业组）资格赛》”、“美味角逐———《全国电视烹饪大赛专业组比赛》、《全国电视烹饪大赛家庭组比赛》”两部分；从12月16日开始播出，一直到2006年1月28日大年三十，历时40多天。

《九州飘香———寻找私房菜》共有20集，深刻演绎我国饮食的地域性特色与文化渊源，突出展现私房菜不为人之知的历史渊源与神秘传闻。

《全国电视烹饪大赛（专业组）资格赛》由中国烹饪协会、地方烹饪协会选择24个饮食文化发达城市，每个城市推荐一名专业选手的方式进行海选。

专业组的比赛不仅会炫出厨艺高手的专业竞技，还将增设“魅力厨师奖”、“营养菜品奖”、“创新菜品奖”等奖项，在海选后的5场复赛中角逐，最后入围决赛的选手将争夺年度“金爵、银爵”大奖和中国烹饪协会授予的中国烹饪名师（或大师）称号。

家庭组的比赛主要是考量在美食制作中的家庭默契程度，决赛获胜者将获得“金勺、银勺”大奖。

（紫／编制）