●芳廷

地址：人民北路875号首层以北

营业时间：11:00-凌晨00:00

交通停车指南：可乘车在广医站或者流花公园北站下车，餐厅有地下地面共150个免费车位。

消费方式：现金。一周后可刷卡。

是无意之间打开芳廷餐厅的网页的，当时就被小小地震惊了一下，怎么会有这么华丽的中东餐厅呢？及至见到真实的，也还是忍不住要啧啧赞赏。延续中东人喜欢的宽广高大，餐厅没有用吊顶，间隔也多是用一种像酿红酒用的橡木桶般肥肥大大的柱子。最吸引人的，则是两个室内的喷泉，悦耳的水流声让人仿佛置身于山涧小溪。而餐厅的名字“芳廷”，却正是“喷泉”的意思。

叙利亚菜属于中东菜系，面包是叙利亚人的主食，肉类则以烧烤为主。吃叙利亚菜也是一个DIY的过程，各种各样的酱和肉，搭配面饼的时候可以有着多种组合，每种组合也都可以吃出很特别的味道。因为信奉清真教的缘故，餐厅都不卖酒，而是卖各种果汁和饮料，有一种玫瑰露，有特别芬芳的玫瑰香味，很适合女士饮用。还要说说这里的中东咖啡，都是以小铁罐来现煮的，其中还加了很多豆蔻，喝完之后有满口的豆蔻香，省了饭后的口香糖了。

■华丽的喷泉

芝麻鹰嘴豆酱 18元

菜单上的名字是橄榄油浇芝麻配东方香料调制鹰嘴豆，其实就是芝麻酱混合鹰嘴豆泥，再加入了一些中东的香料制成，用来蘸大面饼吃，味道清香宜人。

什菜沙律 20元

在叙利亚菜中属于口味比较清淡的一类，所有什菜都搭配得很爽口，特别还加入了一些脆面包碎，口味偏酸，很开胃。

脆炸羊肉碎小麦 42元

外面是小麦做成的皮，吃起来有粗粮的感觉，内中夹着的是碎羊肉，少不了的还有香料，很能代表中东风情的食物。

（紫／编制）