省卫生厅昨天下发紧急通知，呼吁市民不食候鸟等野生动物

本报讯  广东省卫生厅昨天下发《关于加强高致病性禽流感疫情防控期间食品卫生监督管理工作的紧急通知》，禁止餐饮服务区域及周边25米内经营鲜活畜禽，呼吁群众养成进食熟透禽畜肉的习惯。

省卫生厅要求各地加强食品卫生监督管理工作，引导群众摒弃进食候鸟等野生动物陋俗。各地要把城乡结合部和农村作为重点地区，重点监督经营“野味”的餐饮业、交通要道餐饮业和集体食堂等。

省卫生厅要求，各地要加强对餐饮业的规范管理，禁止经营病死或者死因不明的禽及禽肉，禁止餐饮服务区域及周边25米内经营鲜活畜禽，对制售禽肉的原料要按规定索证并建立台帐记录等。

省卫生厅要求，各地卫生部门要采取相应卫生监督措施，防止可疑禽畜肉类流入餐饮业。集贸市场内经营鲜活畜禽的区域与其他食品生产、加工或经营区域必须按规定分开设置，保证一定距离，禁止经营违禁野生动物，鲜活畜禽经营区域必须定时清洗和消毒，保持环境卫生。

（廖怀凌  陈广泰）

（晓航／编制）