不合格快餐盒可能致癌却屡禁不止，餐馆老板笑曰：常有查店铺卫生、查食品质量、查违章经营，但从没见查快餐盒，我们都是拣最便宜的用

本报讯  记者马勇、实习生赵金峰报道：快餐盒近半质量不合格，还可能致癌！近日，此信息经媒体披露后，引起社会一阵轰动，特别是普通市民人人自危，担心自己的“饭碗”是否安全。

昨天，记者采访专家时，他们见怪不怪地说：一次性餐饮具的质量问题，他们几年前就已大声疾呼了，始终没见解决，问题却越来越严重。他们已经麻木了！

专家们也难以理解，牵涉千家万户的小小快餐盒为何如此难被整治？

饭盒使用环节成了“三不管”

一次性餐饮具的质量问题是一年不如一年。既然问题严重，为何有关部门不以重拳整治？昨天，记者联系了与一次性餐饮具沾边的各有关管理部门，有本地的，也有国家的。但是，各部门都推搪：不是说一次性餐饮具不归自己主管，就是说此事件敏感，正等主管部门或主管领导研究对策。

本地一位不肯露脸的专家说，这就是小小快餐盒为何难被整治的一个原因，多头管理，却又缺乏强势管理。据悉，卫生部门管餐饮企业的环境卫生和餐具消毒，质监部门管生产领域，工商部门管流通领域，而最关键的使用环节，如餐馆打包、送餐公司送餐等，用的都是一次性餐饮具，却成了“三不管”，问题就出在这个关键环节上。

上门送货便宜哪管是否合格

昨天，记者走访了广州市天河路附近的十几家餐馆，发现大部分店家使用的一次性餐饮具，都是价格在一两角之间。在一家沙县小吃店，老板说，他们店所用的一次性餐具，包括饭盒、筷子之类的，每天都会有人送货上门。至于所送的一次性餐饮具是哪里产的，是否合格产品，老板则表示，自己是小本生意，没有精力关注这些。

记者问：你不担心有人来查吗？老板笑着说：查店铺卫生，查食品质量，查违章经营，经常有，但从来没见有人来查快餐盒。所以，他们的行规都是用最便宜的快餐盒。

据调查，一些为了卫生而使用一次性餐具的市民则表示惊讶，“从没想过这个东西也可能致癌。”对于如何辨别是否合格，市民更是一头雾水。

图：一次性？未必安全！陈文笔  摄

质量标准模糊最好拒绝使用

对于目前流行的以是否“降解”作为衡量一次性餐饮具是否合格的标准，食品专家有不同的意见。一专家说，这是一个误区。“降解”是环保问题，而不是食品安全问题。

为何出现这种误区？专家认为，主要是我国对于一次性餐饮具的质量标准较模糊。目前，国家只颁布了《聚丙烯成形品卫生标准》，但对于一次性塑料餐具没有明确规定，这常让有关部门手足无措，不知该按什么标准检测。再加上不法商贩为降成本不顾良知地推波助澜，便形成了今天混乱的局面……

专家一致认为，解决一次性餐饮具安全问题，最好的办法就是拒绝使用一次性餐饮具，少使用一次性餐饮具，那么一次性餐饮具的健康威胁将不再是问题。

（晓航／编制）