“新源”转型卖冻品 “百兴”鸡禽正旺销

本报讯记者彭卫、实习生郭尼迪尔报道：尽管广州禽流感零感染的记录仍未打破，但广州各大禽畜批发市场的抗病抗灾等级已经全面提升，为了躲避禽流感，有的市场甚至改了名字开始转型从事冻品买卖。

新源市场改卖冻品清除禽类

记者首先来到了当年因为买卖果子狸和蛇类红极一时的新源批发市场。在市场门口，记者发现这个当年广州市最大的野生动物批发市场已经把招牌换成了广州市东旺冻品批发市场，只剩经营野鸡、鹌鹑、鸽子的也只剩下为数不多的几个档口。目前鸡鸭鹅等家禽已经基本清理完毕，剩下的20来户禽类档口也在28日开了最后的动员会，要求他们在月底前全部清货，山猪、野兔之类的产品和冻品将成为市场的主打产品。

槎头市场专人收集死鸡死鸭

走进槎头禽畜动物批发市场，动物粪便的恶臭迎面扑来，死耗子在道路中间也偶能发现，但是在档主们的脸上似乎完全看不到对于禽流感的担忧。卖鹅的陈老板告诉记者，广州还没出现过禽流感，鹅又是吃草的，没什么好担心的；虽然国庆节过了，但是秋冬正是进补的大好时间，所以生意与9月依然能基本持平，平均每天可以卖1000多只鹅。但伴随着禽流感的日趋严重，档主门自觉开始抵制买卖死鸡死鸭，市场也加大了监管力度，派出了专人每天去各个档口收集死亡的禽畜，并移交动物防疫监督所集中处理，买卖死禽一旦再次出现将会遭遇严惩。他表示，现在各级防疫站每天都要过来消毒，进出车辆也都要消毒，也在动员档主们去疾病控制中心注射疫苗。

百兴市场装鸡工仔自买口罩

最后，记者来到了广州目前最大的禽类批发市场百兴三鸟批发市场。在这里，进口和出口被严格分开，市场的入口处被改造成了一个消毒站，防疫人员24小时驻场检验检疫，对进入市场的家禽的产区地址、检疫合格证明进行严格把关，所有进出车辆必须从消毒池开过，并被要求在门口逗留1分钟，接受高空喷雾消毒。在市场里面，100余辆汽车停满了停车场，穗香鸡、竹丝鸡、清远鸡等鸡都颇受青睐。装鸡的打工仔不少自己买了口罩带上以防不测。有关负责人告诉记者，为了防治禽流感，该市场前后投入已经接近千万元，杀毒免疫加强了，人畜分离实现了，市场里还增加了大型抽风机；目前每周的销售量约200多万公斤，成交量相比9月基本持平略有下降，非品牌鸡价格下降了10％左右，品牌鸡的价格依然岿然不动。

                            　　　　　　　　　　　　　　（金陵／编制）