为食猫手记
文/记者曾敏妍 实习生范展莹 图/曾敏妍
男生通常很少关注果汁牛奶一类的饮品,最近在环市路上班的阿东却频频推荐一种“雾飞”的饮品———味道淡香的冰冻果汁饮品。什么叫“雾飞”?记者决定亲自去试试。
初秋炎热的天气仍在持续,一杯冰凉的果品饮料感觉自然不错。小记试的是店里特色的杂莓果雾飞,幼滑如奶昔的冰沙,透出幽幽的果香,可以边饮边咀嚼各种莓子的果籽。但到底什么是“雾飞”?听店长Louis解释才知道,它是英文“Smoothie”的译音,这种即制低脂健康饮品在美国、澳洲十分流行,由鲜果、低脂乳酪、低脂牛奶或100%果汁、低脂雪糕和冰搅拌而成,口感顺滑,低脂低热量,让你消暑解渴之余,还可以饱肚,不少女士们还把一杯雾飞就当作一餐饭来吃!而饱肚成分是香蕉、低脂乳酪和低脂雪糕,这些是每一款雾飞的必备成分,保证有一定营养的同时也会根据饮品容量控制脂肪的含量,把每杯雾飞的脂肪含量控制在2%以内。
雾飞分为果雾飞和奶雾飞两种,仔细对比它们的成分,你会发现两者的区别:果雾飞必定含有新鲜果汁成分,而奶雾飞则必定含有低脂鲜奶。果雾飞果味浓,感觉到新鲜果汁的清新;奶雾飞则有香浓的奶味,更容易让人产生饱的感觉。如果你比较喜欢奶味,一定要试试奶雾飞中的巧克力麦片奶雾飞。这款雾飞里材料的搭配特别,有富含的纤维和维生素的麦片、香滑的巧克力和奶酪,入秋后更受欢迎。

(紫/编制)