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市面普洱茶逾八成不足5岁
金羊网 2005-10-22 09:07:14

购买时要重观感和口感,不应一味求“陈”

新快报讯(记者姜永涛 实习记者李滢)  虽然广州很多茶庄号称有高达10年、20年甚至50年的普洱茶,但专家指出,市面上超过八成的普洱茶“年龄”不过5岁,市民购买普洱茶应以茶叶的观感和口感为主要判断标准。

国庆节期间,市民张先生在白云区景泰直街一家专卖陈年普洱的茶庄花了650元买了半斤10年历史的陈年普洱送给朋友,但茶专家品尝后认为,该茶历史不过3年左右。当记者日前前往该茶庄询问时,负责人一下子就拿出一箱号称有10年历史的普洱茶,半斤售价650元,而20年、30年历史的普洱茶则价格更高,每半斤分别要价1200元和2000元。

广东省茶叶行业协会副秘书长何维真指出,广东地区居民有喜欢喝陈年普洱茶的习惯,目前是全国最大的普洱茶消费区。市民对于普洱茶的消费热情是从1996年左右开始的,而厂家也是从那时开始重视普洱茶生产,直到去年,普洱茶的消费量一直呈上升趋势,而在此前甚少有人收藏普洱茶,因此,市面多数普洱茶都是在2000年之后的产品,十年或者二三十年历史的普洱茶微乎其微,市民购买时不可听信商家的一面之词。

何维真说,近半年来由于媒体报道了个别不良厂家制造劣质普洱茶,现时普洱茶行情已经比去年低了30%,市民可以趁低价购买。不过,在购买时市民决不能一味追求普洱茶必须要“陈”,而凭外观和口感购买普洱茶最可靠。他说,由于特殊的制作工艺所致,普洱茶茶叶的叶片处会带焦黄色,泡出的茶水不会过绿,而是偏黄,入口后在咽喉部有回甘的感觉,没有其他茶叶那种刺激咽喉的感觉。

(紫/编制)



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