文/东方玉

自助餐无门无派，不属于任何一个菜系，不过其现在羊城的火热程度却不逊于任何一个菜系；盖因自助餐用餐环境舒适、食物品种丰富，更重要的是在于这种付一样的价钱,即可尝试种类不限、分量不限的不同食物的就餐方式，对于工作繁忙的上班族来说,享受自助餐，调节单调的饮食，放松紧绷的神经，不失为缓和紧张生活的一种方式。

现已步入“金九银十”好时光的餐饮食肆，除了紧张备战“中秋宴”外，有不少目光深远的餐厅已紧锣密鼓地开始提前推介“国庆特惠餐”了；前日偶去广州大桥边的凯旋华美达大酒店就餐，发现这里的加利福尼亚西餐厅已在有条不紊地推广“国庆特惠自助餐”；如此提前规划，原因无他，竞争使然；领先一步，有事先准备，总能胜人一筹。

星级酒店的就餐环境令人感到舒适，走时尚简约装饰路线的加利福尼亚西餐厅，以通透的现代装饰风格为基调，辅以吊灯散发的柔光，宁静中就营造了一个惬意自在的空间，不过更令人心动的还是它的抵食消费：国庆期间，午餐消费只需60元，晚市也仅为100元，且服务费全免。价格是实实在在的实惠，据西厨行政总厨介绍，在特惠期间，这里仍一如既往的供应各种冷盘、扒类，可供选择的品种也达数十种；吃过多家星级酒店自助餐的记者，也认为此价钱确实挺诱人。

特色推荐：

该餐厅的日本烤鳗鱼、新西兰青口等各国特色美食应有尽有。在冷盘方面，除了八爪鱼、三文鱼等常见的品种外，这里的象拔蚌、新西兰生蚝、澳洲甜虾等也是不错的消费选择。

（紫／编制）