“金满城酒家”一直以经营经典、正宗的粤菜为根本，无论是菜式研发还是餐厅环境的设计都十分注重粤菜的传统特色，菜式的刀功和味道，力求让消费者品尝到最地道的粤式风味。

除了对经营方向的坚持，对餐厅各种严格的管理也是金满城酒家成功的关键，其中以质量和卫生作为经营的生命以及对原材料的严格把关都成为餐厅的特色之一。餐厅老板朱先生表示，一分消费一分品质，他希望给消费者最真材实料的东西，因而从采购开始便严格把关，海鲜、肉类和蔬菜等都选择最优质的原材料，这样才能保证厨师烹制出来的菜式更新鲜、味美。像“大可以饭店”驰名的西江鱼甘鱼便是由于其新鲜味美而得到了消费者的认同。

金满城酒家

菜系：粤菜 地区：广州市滨江路沿线 地址：海珠区滨江东路黄金海岸水上乐园里 电话：020-34259777 34257277

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（紫／编制）