从1981年开设首家大可以肠粉店到现在准备开第四家餐馆，可算是广州首批大排档老板的朱铁强创造的“大可以饭店”这个品牌已经走过了20多个年头，从“大可以”肠粉店，到“大可以饭店”，做最正宗的粤菜一直是朱铁强的经营宗旨。

“食在广州”最根本就是推广广州最地道的饮食文化，要让全国各地的游客以及外国来宾了解和认识“食在广州”，粤菜是一个至关重要的窗口。朱先生认为，你要让别人认识你，就要做出经典、做出特色，特别是交易会期间，做出传统的广州风味才能让外国来宾对餐厅留下深刻的印象。因而他旗下的“大可以饭店”、“金满城酒家”一直以经营经典、正宗的粤菜为根本，无论是菜式研发还是餐厅环境的设计都十分注重粤菜的传统特色，菜式的刀功和味道，力求让消费者品尝到最地道的粤式风味。

大可以饭店

菜系： 粤菜 海鲜 野味   地址：白云店：白云区站西路29号       人民北店：越秀区人民北路626-636号 电话：白云店：020-86501959      人民北店：020-81361188  81360883

大可以肠粉店

人民北店:越秀区人民北路（近蓝宝石大厦）  六榕店:越秀区六榕路   昌岗店:海珠区昌岗路（宝岗路口）   简介： 肠粉“小有名气”，“拍得住‘银记’”。炖品量“足”味“正”。其他炖饭同粥、面也都“可以一试”。价钱“很实惠”。每回路过总见里面“坐得满满的”，感觉是“很贴近生活”的一个店。  菜系： 小吃面食  推荐： 肠粉

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（紫／编制）