店名：“东成西就”意大利私房菜

地址：天河北路725号东方之珠E座2803室

营业时间：10∶00-次日2∶00

餐厅在顶楼住宅里悄悄地开

走到楼下的时候，我还兀自疑惑着，一路七拐八弯也没有看见关于这家传说中的私房菜的任何指示牌或者广告牌。小区的保安在我的询问之下，稍稍愣了一会儿，才说道：“对，28楼是有一个餐厅！”走进电梯里，我们仍然没有看到任何相关的宣传招贴。这时候电梯到达28楼，摄影在我前面走出去，向右一转不见了。片刻，我听见他那充满意外的声音：“真的，这原来真有一家餐厅！”“东成西就”给我第一印象就是如此惊奇，有点像在玩定向搜寻游戏？

“东成西就”意大利私房菜是我见过的广州惟一一家开在顶楼私人住宅里的餐厅。餐厅一共两层，取了楼顶的一个复式单位，一层装饰时尚中带有一点东方的神秘情调，二层则更像一个西式酒吧，有着露天的平台。两层加起来不过才35个餐位，一区一区地规划得清清楚楚。无论是什么样的组合，情侣又好，闺中密友又好，酒肉朋友又好，棋友牌友又好，公司同事又好，都能在这里找到合适的约会区域，每个区域所能营造的感觉也不尽相同。但有一点是一样的，那就是无论从哪个窗望下去，都可以见到28楼之下的车水马龙和飘渺灯光，人对于高楼的热爱和无限接近天空的梦想，在这里得到勃发和满足。

主人Jony是一个很豪爽的西北人，因为爱吃西餐，又不想遵守诸多的西餐规矩，所以就创造了这么一个不需要守规矩的地方。在这里，可以一边喝着Jony从杭州带来的雨前龙井，一边大嚼法式蒜蓉包。盘着腿吃西餐，饭后下盘棋，恰似“东成西就”名片上的那一句：“文化有传承，美食无国界。”

■图：“东成西就”的顶层酒吧

·单品推荐

牛油果烩田螺 58元

将半只牛油果掏空，倒入烩好的蜗牛。加入了些许的红酒汁和番茄碎，酸、甜、苦、香等滋味在口中次第感受……可以把品味这道菜的感觉称之为“生活的感动”。

藏红花海鲜忌廉汤 58元

名贵的西班牙藏红花，据说与黄金等价。浓香馥郁的忌廉汤加上鲜嫩的海鲜，经过特殊的火候控制，散发出一种难以抗拒的香味，奶黄的色泽也相当诱人。

墨汁意粉 48元

菜单上说这是一道很性感的菜，顶上的那粒圣女果让人联想起《教父》中主人公胸前佩带的红玫瑰。但是我们去的那天刚好没有圣女果了，用了一粒葡萄代替。也不错，这就是私房菜的随意和信手拈来。意粉很有嚼头，不是烂熟的那种。

纽约芝士饼 48元

非常值得推荐的一道甜品，据说不是每天都可以吃到的，得看厨师那天有没有心情做。我们恰好吃到了下午才做好的新鲜出品，那香浓醇滑的感觉好到难以形容。你也去碰碰运气吧！

·“东成西就”意大利私房菜指数分析

交通泊车指数★★★★

东方之珠门前有公交车站，191、234等路车都到达。停车可以利用东方之珠的停车场，相当便捷。

环境指数★★★★

相当私密和安静的一个地方，又接近天空，满足人们居高临下的欲望。冬天适合在日式包厢内小酌，夏天露台就最惬意了。

价格指数★★★

因为原料精选的缘故，价格略高，但趋之若鹜的人还是很多。想来花一两百元就能享受一个私家浪漫之夜，也不算夸张。

·食话食说

当“私房菜”的概念在北京、上海和香港都被炒得红红火火的时候，在广州这个务实传统的城市里却始终没有一家真正意义上的“在私人房子里品尝到的私家菜”，“东成西就”意大利私房菜满足的也只是前面那一个“私人”。不过，这已经让我感到惊喜了。

（紫／编制）