第B08版:爱购周刊·食品

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2016年01月28日 星期四

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记者观察

春节健康类礼盒上升、酒类下滑三成

  文/ 羊城晚报记者 孙晶

  通讯员 潘甘菊

  临近春节,超市的礼盒又开始进入销售高峰。记者从部分超市获悉,今年春节前健康类礼盒销售同比增长10%以上,总体消费喜好偏向水果、干货等健康组合。而酒类销售则同比下滑,有的酒类批发商透露,目前白酒的销售同比下滑三成。

  酒类市场销售疲软

  春节将近,酒类市场却并没有如期进入销售旺季。羊城晚报记者走访发现,今年的酒类销售市场并不理想。有业内人士表示:“整个酒类的消费市场较上一年相比是有所下降的,降幅跌了将近三分之一,有许多企业面临倒闭。高端酒类的价格下降增速降低,中低档的酒类销量较高档酒而言相对平稳。”

  记者从广州多家超市酒类专柜看到,53度飞天茅台的价格已经从前两年最高的2000多元降为1060元,销售人员告诉记者如果是批量采购还能更优惠。

  对于今年春节酒类消费的分析,有业内人士如此分析:“2015年宏观经济的整体态势不好,处于下行压力,酒类行业也受到了一定的影响。还有一点很重要的是,近年来人们的养生意识提高,就今年而言养生市场比上一年扩大了两倍,这对于酒类的市场还是有一定冲击的。”

  与此同时,酒类消费也没能搭上互联网+的快车。中国酒业协会行业报告显示,酒类行业目前与互联网+的结合度是偏低的,电商去年收入110亿元,但酒业销售只占了收入的1.3%。记者就此情况采访了一位酒类公司的负责人潘先生,他表示,“酒类企业要做电商面临的最大问题是物流,因为瓶装酒易碎,在运输过程当中的风险会更高。”

  跨境电商缺乏诱人礼盒 超市加大力度抢占春节市场

  春节前礼品市场中虽然酒类消费没有往年热,但是健康礼盒市场依然有增长的趋势。

  记者在沃尔玛山姆会员商店了解到,水果销售历来在生鲜品类中占比较高,因应会员需求,山姆会员商店今年首次推出水果年货礼盒。相关负责人表示,销售很不错,很多消费者走亲访友都喜欢送健康类产品,还有的消费者会选择给员工购买干货类的礼盒作为福利。广州华润万家的相关负责人介绍,虽然机团消费减少,但是消费者个人购买的数量大幅度增加,目前天气寒冷,一些火锅类的食品礼盒也非常畅销。据悉,2015年山姆自有品牌的礼盒销售额对比2014年有着将近两倍的增长,预计今年春节期间的年货礼盒将带动水果和干货品类分别有两位数字的增长。

  不过,记者调查最近非常火爆的跨境电商,发现有吸引力的进口商品礼盒并不多。

  广州的跨境电商体验店内基本分为两大类商品:完税产品和保税产品,有店员透露“完税产品多,保税产品少。两者之间的比例基本是7:3,还有的商铺甚至是8:2”。记者看到一些包装精致的礼盒装年货被放置在显眼的位置,里面装着费列罗、旺旺饼干、水果等,这与传统超市的礼盒装没有大的区别。虽然跨境电商的体验店内有意大利饼干、比利时糖果、法国巧克力、德国啤酒等来自各国的洋年货,但是却没有被选进礼盒包装里。有消费者表示,既然是跨境电商,能否利用自身商品的优势为消费者提供更到位的商品组合是非常重要的命题,否则很难在春节前的礼品市场与传统超市抢夺客源。

孙晶、潘甘菊

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