百花开尝百花菜
春回大地，处处葱茏，正是吃野生百花菜最佳时机，要吃就要寻野生的！我们选择到有青山流瀑的花都区芙蓉度假村，往正门右侧进去，在一家仿如农庄的简易建筑物内，真有野生的百花菜。
春宜养肝，即便你不知道百花菜，芙蓉雅苑的服务员也会建议你吃最当造的鲜蔬。百花菜有
很好的舒肝养血、滋阴明目的作用，又能治疗感冒咳嗽，在流感盛行的季节多吃可以预防。该饭店擅长用上汤烹煮，一个大汤碗端上来满满的一份，汤是奶白色的，果然没有欺场，嫩绿的菜面上铺着许多瘦肉丝、咸蛋块和皮蛋快，在广州食肆做的上汤菜哪舍得加肉丝啊！
以百花菜为主的上汤，糅合了之前所有的味道，入口苦回味甘浓，过一会甜味又开始回归，有点像辣椒叶，也有点像枸杞叶，有丝丝辛辣的芳香，独属于野菜的甘味，被上汤、瘦肉丝、双蛋的甜味一和，就成了一道美味的春季养身菜，用蒜蓉做就浪费了，怪不得之前听一个大食友说他一顿能吃四斤，才15元一大碗，便宜到你不相信，多来一份才对得起来回的路费油费哦！贴士：意想不到的是店家免费提供的龙眼叶茶是如此好喝，入口生津，连饮料费都省回，另外他们做的羊肉煲非常有农家feel，不由不叹服厨师的烹羊功夫，就是能让人贼过瘾！仿佛经历了一场味觉奇妙之旅！吃到大饱才人均28元，下次还得帮衬。
地址：花都区芙蓉度假村正门右侧进电话：86991666
江风渔火
朋友说他每次去肇庆都会白天在城里吃小食，晚上到江边吃夜宵，想起江风渔火对愁眠的诗句，会有所感动。果真！
暮春的某个周末，沐足完已是晚上十时，一行4人坐着轿车找到江滨堤20号码头，顺着斜坡走之字型，一直开到江堤上，旁边是一溜排开的大排档，此刻要找个位颇有难度，好在有一桌买单，我们才有落脚的地方。
说准确点这个排档有点象浮排，地面直接衔着江水，让我们感觉到自己就浮在江面上。就在我欣赏西江夜景忘乎所以时，友人已点好了肇庆夜宵的代表作：肇庆牛肚肇实粥、铁板蒜蓉沙蚬、茶树菇蒸榕蛇片、花生芽炒牛辗，再来几瓶冻啤，迎着江风，听着船鸣，此乃人生一大美事！
去湿热解春困的牛肚肇实粥醇厚鲜甜，浓稠适中，牛肚被切成与肇实般大小，颇易入口，沾上茶树菇清香的榕蛇片鲜嫩爽滑，是最快被吃完的一道菜，沙蚬绝对是西江的土产，肉粒饱满，清甜无沙，从它光亮的蚬壳中就可以判断其鲜度，有食指般长的花生芽胖嘟嘟，买相几吸引，但印象中花生芽不能吃，故迟迟不敢碰它，朋友说花生芽是当地人餐桌的常客，等于我们吃豆芽一样，但花生芽的营养价值更高，果然如此，它确实比豆芽味道香浓。电话：0758-2228819
（编辑：日月）
