到了博罗，在高级酒店吃就没啥意思，点心没有广州的精美，反而由地胆带路到一些土到掉渣的风味店吃，会有收获。在闹市商业街一间很普通的大排档，黯淡的灯光模糊了饭店的招牌，主人倒无所谓，反正来的都是熟客，没招牌也能模上门。
好不容易才看清它的招牌，叫益惠饭店，没有菜牌可看，熟客才知道要点什么，其
实也就那么几样简简单单的家常菜，却因为特别新鲜，令广州的来客食指大动，边吃边说：广州吃不到啊！搞到当地的朱局长鬼死甘有自豪感！
饭店为每人配的红葱酱油，在加点小红椒圈，就是为了舔先上来的嫩白的牛双铉，鲜爽无比，只用开水略烫，就可以送上口；还有鲜牛肚，也是用开水烫，再舔酱油，脆而不硬；用大蒜爆炒的牛肉片，特别的滑嫩，吸满肉汁的大蒜不比肉差；即打牛丸好吃得没法形容，个子不大，肉粒还在，却因为结成一团而产生别样的口感，每人吃了十几粒。
牛肉粥道那个甜啊！说不出，只能拼命猛干几碗，让这种鲜甜味道进入记忆深处，以致次日早餐到另一家吃猪杂粥，都说味道不好，原因是珠玉在前，普通的瓷瓦怎么能比。
临走，问服务员拿店里的电话，等了很久才到手，也许她觉得这家店太普通了，客人没必要打电话来订座，但是在广州人的心目中，这是一家能让人记住它的味道的小店。电话:0752-516100
（编辑：志彬）
