本报记者 郭丽丽/文 徐涛/图
个子瘦瘦的女生，一般对肉甚为抗拒，尤其是明星！不过，香港偶像剧的小天后KIKI（林子萱）完全不是大家想象那样。话说早前她带着新专辑杀上广州，采访中发现原来她跟我们一样极爱吃（零食除外，不像一般女孩？！），而且曾到西班牙度假，对那里的菜式念念不忘，小记二话不说，带她到爱思达西班牙餐厅试食。
一听到吃西班牙菜，小记就想起爱思达餐厅，尤其是世贸分店！关键是大厨XAVI长驻，质量有保证！再加上环市路附近一带外国人极多，出品要求更是严格，比起天河分店更偏向大众化的西班牙菜菜式，世贸店就更地道更精致了。
到达店内，对西班牙菜式颇熟悉的KIKI立刻表情鬼马地同记者讲：“又是一只大猪蹄吊着吃。”，无错，作为西班牙菜又怎可以没有大猪蹄撑场？不过爱思达餐厅的猪蹄就更具特色。厨师XAVI推荐头盘是“脆皮乳猪腿”，与印象中的乳猪没有丝毫关系。师傅解析，其实西班牙菜一般多用焗的方式来做，因而当晚的整只猪蹄也就先焖再焗，以保持它的又嫩又滑。另外，由于西班牙的特殊地理位置，对炮制海鲜也是相当有一手，值得一试。当晚KIKI品尝的银鳕鱼、沙丁鱼都是西班牙进口货，真材实料，价钱自然贵格！
菠菜沙律48元
稍微搅拌，配上淡淡地味的水牛芝士，味道很特别
脆皮乳猪腿98元
类似煎猪扒的口感，腿肉相当嫩滑
