五一长假出去玩或者窝在广州休息够本？如果是后者的话，我们把路费省下来去嘬顿风味餐，分分钟比跟团吃得有滋味呢，各位可乐生活的团友，开团喽！

□本报记者　梁旭华/文　李伟　Gogogo零伍摄影工作室/图　模特：Cici

国际线路热选

意大利　凹陷兜pizza

聚集了这么多老外客，当然是因为这里的pizza够正宗，而且抵食，不仅一个pizza可以拼入4种口味，价格还比Pizzahut和Papajohn’s便宜一大截，即使是42cm直径（和脸盆差不多大小）的家庭装，也不过是48元起跳！这里的pizza每日每个都是由卡布里的意大利大厨亲自手制，照旧以老木板烤制之外，还用上进口有三个零的高级面粉，面粉香满载之余筋道十足，饼底软而薄，比普通连锁店的薄上一倍，料子满泻得呈凹陷兜状，下芝士更是重手得可以拉出长长的丝来。不过这里的pizza这么抵食兼地道，全因为老外老板是个pizza狂人，数十年都对pizza痴心不改，一天三顿都吃不厌，甚至热爱到把自家菜牌也设计成pizza形状！

熟客推荐：Alex外贸

“我几乎天天来这里报道，所有的pizza我都喜欢！我喜欢这里的气氛和pizza，尤其是家庭版的特大pizza，吃得好满足！”

贴士

1　这里的咖啡用的是哥伦比亚拼配豆，味道偏浓郁8元起跳，值得试

2　5月开始有比利时白啤酒供应

3　意大利大厨中午时会在这里亲自烤饼

出品■■■■□

环境■■■■□

营业时间：早上8点到凌晨3点

电话：83561196

韩国　黄麻木炭烧烤

在东华路和中山一路交界处新开的瀛味天然木炭烧烤餐厅里，发现了用上日本最新无烟烧烤技术，不会有油烟出现的黄麻木炭烧烤，比香港还潮，难怪每到晚上就N多潮人捧场！

餐厅其实并不特别阔落，但全餐厅毫无烧烤特有的油烟味，全赖每张桌子上如保健台灯一般的纯木炭炉:最底下是放了无害香料的水，不仅可以防止食物在炭烧时常会出现的干身问题，还可以散出香气盖住油烟味，同时还有过滤油和吸烟的作用。木炭是好火少烟的黄麻炭，一排炭可以烧上一个多小时，耐烧。这炭放得也有讲究，是用四条长形格子盛好紧靠炉子内部四壁放的，然后炉壁内部和炉顶直接抽烟，两面夹攻令到一丝油烟都溜不出来，不会令人身上一股明显烧烤味。

这么得意又易控制的烧烤炉，当然要用来DIY难度最高的海鲜，譬如平时极易失手的蟹、剥皮牛鱼……据说海鲜天天都是从黄沙海鲜市场进货的，保证新鲜之余价格还在十几二十多元之间，而且也会在菜谱上列明分量，一目了然，正好可以趁休渔之前怒吃一通！

贴士

1酱料免费，木炭任加免费

2炉底10元，烧烤时食物靠边烤较不易粘底

出品■■■□□

环境■■■□□

电话：87754888

日本　豚骨白汁拉面

你知道与札幌、博多并列为日本三大面食城的福岛县喜多坊市吗？

天河北时代广场隔壁新开的喜多坊日式风味屋跟其他日式小店的餐牌价比起来更有好感。碰巧午市和晚市来会发现70%都是日本人，几乎人手一碗豚骨白汁拉面，低头呼噜噜地吃，末了要多个日式薄饼加杯日式咖啡结尾，便各自带着满足微笑散去。

小店开业两月余就有日本长客，全因它是原63层松叶屋老板开的secondline。老板是留学生出身，很多食材都是进口自日本，连米都是用日本樱城米。虽然所进材料只是日本中价货，但比很多只进本地货却卖日本价的餐厅有诚意。

譬如招牌豚骨白汁拉面才卖28元，颇受日本人喜欢的布袋寿司18元就4件,包寿司的腐皮都是日本进口的。问老板为啥不因市就货，他摇摇头说：日本人的舌头灵着呢。

越南　平价小吃

越式餐厅开到成行成市，要想突围除了心思还得讲诚意。小记日前就在沿江东路发现了一家有心思的金牛越南粉。小店主推越北风味小吃，越南蔗虾、顺化粉卷等一个不少。

白领最爱这里的越南春卷，用上正宗越南如意牌皮子，炸出来是网状型表包比同类松化一倍以上，而且还不容易上火。另外还推荐附近越南人必点的越式河粉类，河粉是越南当地金边河粉，汤底用牛骨、牛腩等材料熬足13个小时，最后出来的牛骨汤不仅清透还不显油腻，难怪一到中午就客满到要搭台。（郭丽丽/文　徐涛/图）电话：83744726